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俗语说“无鱼不行席”
鱼与“余”同音，寓意年年多余
新年餐桌上的“C”位担当
不仅养分丰富
还具有健脾化湿的功效
高卵白、低脂肪、养分佳
当今吃它正合适
鲤鱼是春季的时令鱼类，卵白质含量高，脂肪含量低，不充足脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物资含量也比较丰富。《中国住户膳食指南（2022）》提倡，每周最佳吃两次鱼（每次180～200克）或300～500克。
01
伸开剩余88%吃鱼龟龄又机灵
《中国住户膳食指南科学盘考叙述（2021）》自大，多摄入鱼肉可镌汰成年东说念主全因示寂的发病风险。与从未食用过鱼的东说念主比拟，每天食用60克鱼的东说念主群总示寂风险镌汰了12%。
鱼肉中含有丰富的不充足脂肪酸，EPA和DHA含量较丰富。有益于才调、视觉等神经系统滋长发育，还不错匡助镌汰胆固醇和阻难心脑血管疾病。
02
健脾益气、利湿
参加春季，南边雨水运转增多，东说念主体受外湿影响，容易出现潮湿重、脾胃病弱的症状，此时养生需小心祛湿、健脾胃。鲤鱼味甘、性平，属甘温之品，具有健脾益气、利湿的作用。
鲤鱼的“养生搭子”
养分可口又健康
日常饮食中，鱼的烹调时势多种万般，而煲汤这种服法一直备受天下怜爱。鲤鱼煲汤齐能搭配啥？一齐来望望↓
赤小豆鲤鱼汤：健脾化湿、利水消肿
赤小豆鲤鱼汤：健脾化湿、利水消肿
饭后有不用化感，觉多礼格相配千里重？这可能是湿邪引起的水肿，不妨试试赤小豆鲤鱼汤。
鲤鱼健脾、利水，其肉质油润，富含优质卵白质、脂肪；赤小豆利水消肿。搭配去腥膻、调味，以及不错增多健脾利湿遵循的食材（保举草果、陈皮）遵循更佳。
白扁豆山药鲤鱼汤：止泻化湿、健脾补虚
白扁豆山药鲤鱼汤：止泻化湿、健脾补虚
喝汤或吃鱼肉过多，可能会出现湿邪内阻的情况。还有一些东说念主可能因为脾胃病弱，关于鱼肉鱼汤消化不好，从而出现泻肚。不妨试试这说念汤~
鲤鱼补脾暖胃，补充优质卵白；白扁豆健脾化湿，一分彩app下载山药补脾养胃、止泻化湿，搭配茯苓和干姜熬煮成汤，既能拘谨止泻、化解体内潮湿，还能补足阳气，加强脾胃化湿的作用。
天麻鲤鱼汤：解除头风、补气养血
天麻鲤鱼汤：解除头风、补气养血
天麻不仅是很好的祛风之品，还具有补肝肾的功效。搭配鲤鱼不错更好地起到补气养血、行气活血的作用，同期好像扶持降血压。
黄芪鲤鱼汤：改善水肿，升卵白
黄芪鲤鱼汤：改善水肿，升卵白
黄芪分为两种，其中，生黄芪走表，炙黄芪走里，二者齐有补气的作用。黄芪鲤鱼汤搭配赤小豆和莲子肉，澳门威斯人不仅能改善因肾病引起的水肿，同期还具有升高卵白的作用。
生黄芪进程蜜制后，成为面容偏深的炙黄芪，放在汤羹里滋味甘甜；赤小豆健脾化湿、利水消肿，对肾病低卵白血症引起的水肿有一定匡助；莲子肉健脾、补肾，拘谨止泻。
黄芪鲤鱼汤既不错缓解水肿、肾虚东说念主群的疲困，还不错给肾虚、低卵白东说念主群起到升卵白的作用。
鲤鱼并非东说念主东说念主合乎
这几类东说念主需贵重
中医有“饮食自倍，肠胃乃伤”的说法，脾胃病弱的东说念主群不宜过多食用鲤鱼。
鲤鱼卵白质含量高，对卵白质过敏、肾衰、卵白代谢极度的东说念主群，不宜食用。此外，高尿酸血症、痛风患者食用鲤鱼要遵医嘱，舍弃好量。
鲤鱼性温，当有内热、口干舌燥、舌红少津、大便干结等症状，应少吃鲤鱼。小教导：伤风后，复原期内相同不宜食用鲤鱼，以免疾病再发。
冬春季节
这些鱼也很肥沃
冬春季节是不少鱼类的衍生前期，除了鲤鱼，这几种鱼也很肥沃。
带鱼
带鱼
带鱼富含卵白质、多不充足脂肪酸，还有较多的钙、磷、铁、碘及维生素B1、B2和维生素A等养分身分。冬季，带鱼会自北向南进行洄游越冬，酿成渔汛，这时的带鱼油脂丰富、鱼身肥厚、口感考究。
鲫鱼
鲫鱼
鲫鱼属于淡水鱼中较为耐寒的品种，冬天仍能在水中摄食。为储备能量抗拒阴凉，它会吃得格外膘肥体壮，因此卵白质含量丰富，东说念主体所必需的赖氨酸和苏氨酸含量也较高。
小黄鱼
小黄鱼
每年农历十一月中旬至正月是小黄鱼的冬汛期，此时的小黄鱼滋味极佳。小黄鱼中的磷、碘含量较为凸起，有益于看守见地的维生素A和有益大脑发育的DHA（100克鱼肉含0.33克DHA）含量比普通鱼类高好多，且肉质柔嫩有弹性，口感鲜香。
淡水鲈鱼
淡水鲈鱼
冬天温度镌汰，水体中的藻类和细菌衍生大大减少，水质更清晰，鲈鱼的土腥味也权臣镌汰。刺少肉嫩的鲈鱼，是淡水鱼中DHA含量较高的一种。
青鱼
青鱼
{jz:field.toptypename/}每年冬至到年关，长江以南平原地区鱼塘里的青鱼不仅个大体肥，何况价钱低廉。青鱼卵白质含量高达20.1%，除了含有较多维生素A外，还富含东说念主体必需微量元素硒（37.69微克/100克）。
发布于：北京市热点资讯