友情链接：
从生死亡学的角度看，虾和虫豸其实都是卵白质开头，那问题来了，一样是节肢动物，为什么东说念主类只心爱吃虾，却委果不吃虫豸呢？底下咱们就来聊一下这个话题。
先来望望虾，诚然它们虫豸一样都是节肢动物，但虾的躯壳构造却显然成心于咱们东说念主类吃肉。
具体来讲，虾最大的特质即是“头胸部”突出大，统统的内脏、消化腺、鳃部，委果全挤在哪里。而剩下的那一段长长的尾巴，你猜是什么？那基本上都是纯纯的、鼓胀的横纹肌。
更妙的是，虾最脏的胃部和消化腺都在头胸部最深处，而它的肠说念（即是咱们常说的虾线）就像一根细细的管说念，平直地杵在背部。你有教悔的话，拿根牙签在虾背第二节一挑，整根肠子就拽出来了。
是以吃虾就不错变得突出简便：丢锅里一煮，吃的时候去掉头胸部、外壳和附肢，剩下基本全是肉。
张开剩余73%好的，咱们再来望望虫豸，虫豸诚然亦然节肢动物，但念念舒心地吃它们的肉却阻抑易。它们的头部没肉，全是外骨骼，硌嘴，里面除了口器和简便的神经节，没啥可吃的，而腹部塞满了肠说念，何况跟虾不同，它不仅有暂存食品的“嗉囊”，还有许多个用来扶植消化的“胃盲囊”。
以常见蚂蚱为例，如若你念念吃一口“干净”的蚂蚱肉，你得：
去掉头； 去掉长满倒刺、没肉的腿； 试图掏掉那极其复杂、易碎且富含多种无益物资的消化系统。然则当你费了举手投足把这些都作念完，你就会崩溃地发现：这虫子委果没剩下肉了。
因为它们的肌肉主要集会在胸部，那是用来驱动翅膀和足的方位，但关于大多数虫豸来说，它们那点肌肉量，最多也就八成让咱们塞塞牙缝。
那有东说念主问了：“成虫没肉，那白白胖胖的幼虫总行了吧？看着全是肉啊！”
内容上，如若你剖解过虫豸幼虫，你就会发现，这些小东西看着肉感有余，其实体腔里委果被一套弘远的、聚积全身的消化系统占满了。
在莫得专科用具的情况下，澳门威斯人app下载你念念去除它们内脏是很难操作的，基本上即是一合手就平直“爆浆”给你看。
是以东说念主类惩办虫豸的形式，基本上都是高温油炸，以确保去裁撤那些无益物资以及那些奇怪的滋味。而这种惩办形式，显着没法夸耀东说念主类对优质食材的追求。
除此以外，吃虫豸还得算一笔账。咱们东说念主类是颖慧的捕猎者，在旷古时期，咱们抓一只鹿能吃好几天，抓一条大鱼够全家吃一顿。这种“单次赢得能量”的恶果，决定了食材的地位。
如若是抓虫豸，那么你要念念吃饱，可能就得抓几百只、打理几百次，这种重迭处事的角落本钱太高了，相当不合算，只消在八成无数赢得的情况下，东说念主们才可能会磋商去吃。
{jz:field.toptypename/}比如有些地区的东说念主爱吃的蚕蛹。这可不是畸形为了吃而去养蚕，而是因为当地丝绸业默契，蚕蛹是抽完丝剩下的副居品，它们量大且富含卵白质，再加上处于“变态”期，里面组织交融成了一团卵白质糊糊，莫得了复杂的消化管说念干涉，口感也还行。
又比如说知了猴（蝉的若虫）。它们在夏天的晚上会集会破土而出，东说念主们只需要拿入辖下手电筒去树林里就不错无数赢得。这种集汇聚集裁汰了赢得本钱，再加上知了猴行将成仙，体内的卵白质储备达到了巅峰，这才让它成为了东说念主们的食材。
然则一朝它们成仙成了知了，飞到树梢上，抓捕难度高潮，而且全身肉质速即缩水，环球也就不爱吃了。
简便回来一下，虾类的躯壳构造提供了号称完竣的出肉率，比较之下，虫豸那狼籍的消化系统、极低的出肉率以及琐碎的惩办经过，让它们在东说念主类的“食材竞标赛”中败下阵来。
是以从远方的畴昔驱动，东说念主类便知晓地偏向心爱吃虾而不是虫豸，跟着时候推移，这种选拔不停被重迭、固化，并最终高潮为文化与心理层面的共鸣。
当虫豸永恒缺席于东说念主类的平日饮食体系，它就不再仅仅“没被选拔”，而会逐渐被再行界说——跟着时候的荏苒，它们在东说念主类的心目中就与“相当规”、“不干净”、“重口味”以及多样心理不适感相关在了一皆。如斯一来，吃虫豸就更勤劳到东说念主们的精深经受了。
发布于：四川省热点资讯